11/09 Cleaning B&B

早上我要幹麼? 我想大家都知道。

今天是Weekend，有很多遊客來到French Is. 前天有人訂了FIGS的小木屋(cottage)，所以我們的工作就是清掃整間cottage, 我負責室外，shoni負責室內，說大不大的地方，也花了半天去打掃，當我在擦玻璃的時候，想到以前都和弟弟一起擦家門口的玻璃，雖然不是很願意擦，但兩個人一內一外還是很快就解決了，此時，雖然也是不喜歡擦玻璃，但不得不擦阿，不過也多虧了以前擦很大，所以動作也算快，結束了玻璃，還有外牆，媽呀，真是髒，先用乾掃把刷一遍，再用濕抹布跟乾抹布交互擦。

下午休息的時候，我拿了Glenys的Chinese cooking book來看，因為我發現在跟Glenys說我們要怎樣煮東西時，都沒辦法精確的表達，所以想要看看Cooking book中是怎樣寫的，也可以瞭解某些食材的英文。

晚餐則是超傳統的澳洲食物，Fish & chip，另外，吃太快了，吃完才想起來忘記拍照XD

Fish & Chip
Ingredient: Fish, Potato. Batter(1 cup Self-rising flour, 1/2 corn flour, 1 tspn salt, 1 egg, 1 cup water.)
Recipe: Fish: Cut into piece, coat with plain flour, dip into prepared batter, dip into boiled oil(about 190c) until brown golden and cook through(about 2 mins)
Chip: Cut into slice and out into water, dip into oil about 170c(5 mins), take out and make it cooler, and fry again.(5 mins)