11/16 1個小時~

因為要多留在French Is.兩個禮拜，所以今天回去apple的住處去拿東西，其實WA.有TransPerth，Victoria 有Metlink可以作Journey plan，Queensland則是Translink， 只要輸入起點、終點(可以是任何地址、車站、或是站牌號碼)，以及你想要出發或者到達的時間，他就會幫你安排好轉車的地點跟交通方式(火車，公車，輕軌，或是渡輪，或是步行)，真是超讚的東西，所以今天用他來尋找最適合我們出發以及回來的車班，沒想到一看到就暈了，

出發，9:10 Ferry -> 10:10 Stony point -> 12:11pm Camberwell
回程，13:41 Camberwell -> 15:40 Stony point -> 16:15 Ferry

簡單來說，就是早上9點出發，到達目的地(Camberwell)之後，只有1個小時的時間可以拿東西，沒辦法作其他事情，馬上就要搭13:41的火車回來，不然我們就沒有船可以回島上。
所以今天就是趕趕趕!!!

回到島上之後，餓都餓死了，貼心的Glenys問我們要不要吃Cupa，當然是好阿!!!
所以點心就是Glenys做的比士奇(Scones)，超好吃! 跟肯得機爺爺的乾癟比士奇根本是天壤之別。明天記得問他食譜!

超好吃Scones~



晚餐則是全部自製的義大利肉醬麵，從配料、揉麵團開始，一直到製麵。以及肉醬的製作都是Glenys親手完成，超讚的麵，我也很喜歡他的source，當然食譜也再來一下!

Pasta:
Ingredient: 2 whole eggs, 4 cups of flour. (Make 3 - 4)
Recipe:
1. Mixed Ingredient.
2. Make it four part, use 製麵機 roll each part at No.1, fold it double and roll it, fold it triple and roll,and roll until No.5
3. hang up for 20 mins
4. make noodles
5. Put it to Boiling water with some oil for 8 mins.

Italian Meat Source:
Ingredient: 1 onion chopped, 2 clove garlic squashed, oil, basil, mixed herbs, basil, parsley.
Recipe: Fry Onion then add garlic, add basil, mixed herbs, cracked pepper and sault,
Stir in 1/2 cup Tomato paste, 1 can of Tomato source(470 gm) and 1 tsp suger,
And in other pan cook 1/2 kg beef, mix into source and cooked for 2 hrs.
Add water if you need, at least, add parsley.


製程~


半成品~ 成品~